衡陽新聞網訊　通訊員涂瓊報道　夏日嬌陽下，祁東縣鳥江鎮紅薯種植基地一片繁忙。大型農機轟鳴穿梭，將深藏地下的飽滿紅薯翻出地面。薯農們熟練分揀裝袋，臉上洋溢著豐收的喜悅，一袋袋紅薯即將奔赴加工廠，開啟華麗的“變身。誰能想到，這些不起眼的紅薯，如今已成為祁東縣農業經濟的　“頂梁柱”，撐起了當地農業的半壁江山。

祁東縣與紅薯的緣分源遠流長，獨特的土壤質地、宜人的氣候條件，如同為紅薯量身定制的生長搖籃。然而，往昔歲月里，紅薯產業一直處于零散、小規模的狀態，難以發揮規模效益。近年來，祁東縣將目光聚焦紅薯產業，視其為鄉村振興與農民增收的“金鑰匙”，予以高度重視。祁東縣農業發展有限公司積極響應縣委號召，勇挑重擔，實行保護價訂單收購，農業農村局對符合條件的種植大戶按200元／畝的標準發放種植補貼，通過一系列措施，我縣紅薯產業從源頭的品種選育，到種植過程中的技術指導，再到終端的市場銷售，精心構建起完整的產業鏈發展模式，推動紅薯產業朝著現代化、規模化大步邁進　。

在品種改良的關鍵環節，公司與科研機構緊密攜手，成功引入商薯19等一系列優質高產高質及本地白薯品種交相輝映，產品系列涵蓋加工型、水果型、烘烤型紅薯品種。其中商薯19塊根繁多且均勻，表皮光滑潔凈，淀粉含量更是高達23％－25％，一經推出便在市場上備受追捧。在靈官、步云橋、白鶴、鳥江等多個鄉鎮，標準化紅薯種植基地如繁星般涌現。從2020年的2000余畝，到如今的2.32萬余畝，短短幾年間，種植面積實現飛躍式增長;參與種植的農戶數量也大幅攀升，達到6000余戶，其中脫貧戶就有1500余戶，紅薯成為了脫貧致富的“利器”。

祁東縣紅薯粉制作食品企業眾多，而認珍牌紅薯粉條憑借卓越品質脫穎而出，暢銷全國各大中城市。這款紅薯粉條精選當地優質紅薯為原料，沿襲傳統工藝結合現代技術精制而成，不僅保留了紅薯的天然醇香，更呈現出晶瑩剔透、久煮不爛的獨特口感。憑借綠色健康的品質與濃郁地道的風味，認珍牌紅薯粉條走進北京、上海、廣州等繁華都市的商超貨架，成為家庭餐桌的美味之選，也頻繁亮相各地餐飲門店，深受消費者喜愛，正以獨特的“祁東味道”書寫著地方美食走向全國的精彩篇章。

在祁東縣農業發展有限公司的引領帶動下，紅薯產業已形成種植、加工、銷售一體化的成熟格局。全縣建成全省獨一無二的紅薯深加工生產線，年加工鮮薯能力達數萬噸，生產的淀粉、粉絲、休閑食品等產品不僅在國內市場暢銷無阻，部分還遠銷東南亞等海外地區，深受國際消費者喜愛。據統計，祁東縣紅薯產業直接和間接帶動數萬百姓增收致富，人均年收入增加數千元，紅薯真正成為了百姓口中的“致富薯”“幸福薯”，穩穩托起百姓的小康夢。

以薯為墨，以創新為筆，祁東正勾勒鄉村振興新畫卷。未來，這里將深耕科技育種，讓智慧農業扎根田間；創新營銷模式，借數字浪潮讓祁東紅薯走向世界；探索農旅融合，解鎖產業增值新路徑。小小紅薯，必將化作鄉村振興的金色引擎，驅動祁東百姓邁向共同富裕的新征程，在時代的沃土上，結出更豐碩的幸福果實。