衡陽新聞網訊 通訊員陳思幕報道  4月28日上午，祁東縣農村商業銀行九樓會議室里氣氛熱烈。祁東縣委網信辦祁東縣互聯網協會在此舉辦網絡文明和網絡安全知識競答活動，主持人李璋每拋出一道題目，現場參與者便踴躍舉手搶答。而最令人驚喜的是，答對問題的幸運兒能獲贈一瓶　“祁東土茅臺”——阿強米酒或糍粑乃幾伴手禮一份，這一充滿地方特色的獎品設置，瞬間點燃了全場熱情，掌聲此起彼伏。這場別開生面的活動，正是祁東縣以互聯網為媒、推銷當地特色美食的生動縮影。

糍粑乃幾手工牛油果綠豆糕

近年來，祁東縣委網信辦充分發揮職能優勢，以網絡為橋梁，積極搭建特色美食推廣平臺，助力本土特色食品產業發展。活動現場，阿強米酒作為獎品亮相，不僅讓參與者直觀感受到祁東美食魅力，更通過網絡直播、現場互動等形式，將　“祁東土茅臺”　的名號傳播開來。阿強米酒采用傳統工藝釀造，精選當地優質糯米，經多道工序發酵而成，口感醇厚香甜，風味獨特，此次以知識競答獎品的形式　“出圈”，成功吸引眾多網友關注，不少人通過線上渠道下單購買，想一品這獨具祁東風味的佳釀。

“祁東土茅臺”——阿強米酒

在網信辦的持續推動下，祁東特色美食　“乘網而上”，認珍牌紅薯粉、知味大師系列美食、糍粑乃幾等特色食品紛紛走出祁東，走向全國市場。認珍牌紅薯粉選用當地優質紅薯，憑借傳統工藝制作，粉條晶瑩剔透、口感爽滑勁道，無論是燉煮火鍋，還是涼拌，都別有一番風味；知味大師系列美食以地道的祁東風味為核心，融合創新烹飪手法，推出多種口味的特色小吃；而糍粑乃幾老街涼粑作為祁東傳統小吃，軟糯香甜，承載著無數祁東人的鄉愁記憶，也成為各地消費者爭相購買的“網紅”美食。

“認珍”牌紅薯粉

據統計，截至目前，祁東這些特色食品已暢銷上海、深圳、廣東等全國三十多個大中城市，月銷量達500多噸，深受廣大消費者喜愛。從田間地頭到城市餐桌，祁東特色美食借助互聯網電商平臺、直播帶貨、社交平臺推廣等渠道，實現了華麗轉身。眾多網絡達人、本土網紅積極參與特色食品宣傳，通過短視頻、直播等形式，生動展示美食制作過程、獨特口感與文化內涵，讓祁東美食的魅力直抵消費者心間。

祁東縣委網信辦相關負責人表示，未來將繼續深化“網信辦搭臺、互聯網做媒”模式，一方面加強網絡文明建設與網絡安全宣傳，另一方面深挖祁東特色美食文化，整合更多優質資源，打造更多特色食品品牌，讓祁東美食搭乘互聯網快車，走向更廣闊的市場，為鄉村振興注入強勁動力，也讓全國人民品嘗到祁東的獨特風味與濃濃鄉愁。