衡陽新聞網訊　通訊員錢輝　記者王倩雯報道　酷暑驕陽，熱“辣”朝天。初秋時節，湖南省常寧市蔭田、白沙、洋泉等鄉鎮種植的數千畝辣椒迎來采收、加工高峰期。當地農戶們抓住晴好天氣搶收辣椒，食品加工企業加班加點生產醬辣椒，到處呈現一派豐收繁忙景象。

走進蔭田鎮衡頭村辣椒種植基地，遍地的朝天椒火紅似海、鮮艷欲滴。村民們戴著斗笠頂著驕陽穿梭在地里正忙著采摘辣椒。高空俯瞰，成方連片的辣椒田與村民忙碌的身影，構成了一幅火紅辣椒秋收圖。

一串串辣椒，讓各地群眾的日子愈發紅火，火辣辣的辣椒映“紅”了村民的好日子，成為帶動當地農民增收的亮點產業。

在湖南辣過癮農業科技有限公司加工廠內，機器轟鳴，紅紅的辣椒堆成了小山，廠內一派繁忙的景象。工人們正緊張有序地對辣椒進行挑選、清洗、斬切，并使用有著一百多年歷史的常寧醬菜制作技藝進行腌制。另一邊辣椒加工生產線機器有序運轉，一瓶瓶醬辣椒在流水線上流動，經過塑封、貼標、裝箱等工序后，生產好的醬辣椒進入倉庫等待裝車、發貨銷往全國各地，成為人們餐桌上的美味。

近年來，常寧市圍繞“鄉村振興，產業先行”的理念，縱深推進農村產業革命，加快推進農業產業結構調整，因地制宜發展“短、平、快”的特色種養殖產業，促進農業增效、農民增收，為當地民眾打開一條綠色增收的渠道，助推鄉村振興。